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传统意义上的酒窖主要指的是葡萄酒生产企业的地窖。利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒酿造、发醉的场所。区分于传统意义上的工业型酒窖,这种走人私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段(如:恒温恒湿设备)进行地窖储酒环境“仿生‘模拟。同时,作为家居配套的一部分,设计师又创新集成了艺术展示、家居装饰、休闲、接待甚至商务社交等功能,这就形成了一种全新意义上的兼具”科技性“与”艺术性“的新概念型私家整体酒窖业态。
私家整体酒窖在技术上,能实现恒温、恒湿、通风、除异味等储酒环境控制;在选材上,选用名贵实木做酒架,追求原生态的田园美学风格;在艺术载体上,通过酒架造型艺术、油画艺术、天花艺术、灯光艺术等多种形式表现;在艺术风格上。又有豪华、古典、乡村、田园等多种格调可选;个性化方面,根据不同场地、不同的个人审美喜好,能创作符合个人要求的精美酒窖;在功能设计上,则将酒窖引人了文化休闲、接待、交往甚至商务社交等本属于其他生活、社交场所的复合型功能,使其更加实用、合理,并适度张扬了主人的个性。
作为一种家居配套新概念、文化和品位的象征元素,整体酒窖在国外一直流行着’。别疑象征富足,而私家酒窖却象征着富贵”的观点。一方面,从别墅、豪宅业主角度来说,它从理念、材质、功能、特色等角度都是定位,、高标准建造,提升了业主的生活品质与品位;另一方面,从开发商角度来说,房地产市场中,别},豪宅诸如户型、环境、景观、配套等方面的同质化现象已经十分严重,如何在楼盘产品本身、品质本身上做文章,成为了众多开发商一个思考的问题。根据英闰标准人寿银行公布的报告。在英国,如果一座房子能附带一个私人酒窖,这所房子就会升值10000-15000英镑,也就是平均升值7%。
酒窖温度哪一种冷却系统合理?你的酒窖应置放在家里清凉,潮湿的环境。酒室越接近13度和60-65%空气湿度理想的酒窖温度,冷却系统效率越高。转暖,你的宴会衰老更快,不益于你的个人收藏。酒窖位置和尺寸将确定哪一种冷却系统比较适合该室内空间。一些酒窖冷却系统对设置有高的要求。比如,过墙式冷却系统不能直接通过居住空间。因而,比如,酒窖坐落于您家中中心地区,那这种将自动不适宜您。一个管道式或无管系统软件将是一个的选择。酒窖冷却系统的挑选整体规划需在酒窖架构环节以前进行。
在我从事葡萄酒的职业生涯中,我参观了许多酒窖,并亲眼目睹了这些酒窖:美丽,构造,易于使用的酒窖,不切实际,困难而丑陋的酒窖。在考虑新酒窖时,请注意以下几点。
空间我在谈到酒窖设计时遇到的常见错误也是明显的错误:空间。当每个人都受到空间限制时,请尽一切可能使酒窖变得比您想象的要大。因为如果您现在对葡萄酒感兴趣,那么明天您也将对它感兴趣。相信我,您将需要空间。活动这是一种普通的做法,但是请尽一切努力确保轻松访问存储。这意味着:尽可能少的步骤;如果可能的话,酒窖内应设有宽阔的过道,因此很容易走动。塞满酒的酒窖似乎很满足,但是直到您开始觉得进去就是一种痛苦的时候,也会避免进去。
地窖松散的瓶子应存放在架子上。但是在木制或其他情况下购买的葡萄酒应保留在原始情况下。酒盒很容易堆放,如果您转售葡萄酒,原始酒盒比散装的酒瓶保留更好的价值。因此,请确保将您的部分空间于存放箱子,而不仅仅是瓶子存放。存储区域至少一个以上的储存区域,即使您的酒窖在家中,几乎所有收藏家都可以立即将它们存放在厨房中,通常是葡萄酒冰箱,也可以日常存放。如果您真的想在葡萄酒进一步老化之前不要动手,那么使用的异地存放设施意味着您的家庭窖中有更多空间可以随时饮用葡萄酒。
温湿度控制除非气候得到适当调节,否则世界上看的地窖是没有用的。我更喜欢将葡萄酒(红色,白色,起泡酒-都一样)存放在55度左右,湿度约70%的情况下。
投资葡萄酒需要了解的事情在进行葡萄酒投资收藏的时候,需要掌握一些重要的基本知识。以下事实可能是您的投资需要了解的事:
1.投资葡萄酒比您可能意识到的要*
葡萄酒投资已不再是从传统葡萄酒中心亲自购买的一种做法。在线交易平台变得越来越复杂,越来越多样化并且数量不断增长。
2.精挑细选的美酒投资需要同样精心选择的存储解决方案
您可能会了解葡萄酒存储的苛刻条件。然而,与绝大多数人一样,您可能仍然不知道这些条件的实现(以及持续实现)的难度。湿度,温度和空气质量,光线,振动和安全性都是可能影响或增加葡萄酒投资价值的影响因素。
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